冻饺子是冷水下锅还是热水下锅?
速冻饺子不能用热水煮，但需要提前处理后才能放进去。冻饺子，先把饺子拿出来，用冷水泡5分钟。这时候会把锅里的水加热到60度左右，然后放入泡好的饺子。煮饺子的时候，水开了不要放进去。正确的做法是水开后把火调成小。
1、速冻饺子应该冷水下锅还是热水下锅?
热水。速冻饺子热水下锅比较好，如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使饺子在锅中煮的时间过长，容易煮破皮，而且还可能会出现饺子皮已经煮的很软了，馅还不熟的情况。
2、速冻水饺需要冷水下锅吗
众所周知，新鲜的水饺需要水烧开了再下锅，但是对于冻水饺就不能等水烧开了下锅，如果水开了下锅，由于沸水的冲击力强，饺子很容易破皮。但是如果冷水下锅，水饺在水里泡的时间过长，也很容易破皮的，所以说冷水下锅。
3、速冻饺子是开水下锅还是冷水下锅?
对于速冻水饺来说，饺子皮只是被冻住了，但是饺子皮还是含水的，跟挂面不一样，所以如果是冷水下锅。冷冻水饺锅快开时，可先把冻水饺放入冷水中浸泡半分钟，捞出快速下入沸水锅中，用勺子不停顺推至饺子浮起，打两次水。
4、很多人说速冻饺子应该冷水下锅,真的是这样吗?
这个小巧门就是：把冷冻饺子用凉水冲洗一下，待冷冻饺子皮表面解冻的瞬间下入滚开的水中，用勺子顺一个方向推动，下入锅的水饺随水流运动互不粘连。煮速冻饺子应该用凉水，并在水中加入一些盐和一点食用油。放在凉水中煮有。
5、速冻饺子应该用凉水下锅还是用开水下锅?
速冻饺子应该热水下锅，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮，但不要用开水煮，因为饺子本来是冰冻的，遇到开水强烈刺激反倒冻得不易化了。速冻饺子最好。
6、煮冻饺子是冷水下锅吗?
煮冻饺子是冷水下锅。买回的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄。所以需要用冷水来煮，否则会导致饺子皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂。水烧开的时候，再加点凉水更好。
7、速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅?
煮速冻饺子一般需要热水下锅，不能冷水下锅。主要原因是冷水下锅饺子易煮烂；冷水下锅饺子易破皮；热水下锅饺子才完整。冷水下锅饺子易煮烂 饺子本身冰冻时是包好的，而此时如果是冷水下锅，伴随着水温的缓慢升高，
8、速冻饺子可以直接冷水下锅吗?还是一定要开水呢?
速冻饺子，冷水下锅，水开的过程中，是不是轻轻搅两下防止沾底；水开后调中小火慢慢煮6分钟；大火煮2分钟就能出锅了。新鲜刚包好的饺子，沸水下锅，轻轻搅拌防止粘连；中大火煮5分钟，有点半透明的感觉就是熟了。
9、冻饺子是冷水下锅还是热水下锅
最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。如果是开水下锅，水。