黄豆炖猪蹄的做法
将干黄豆提前泡发，约1小时，将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水，去掉血沫 步骤step 2 炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱，放入猪蹄，翻炒至表皮金黄 步骤step 3 放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖。
5、猪蹄炖黄豆的家常做法步骤
加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐。
6、怎样做猪蹄炖黄豆
步骤step 2 黄豆是提前一个晚上泡好的，喜欢吃的话可以稍微多泡一点点 步骤step 3 锅里上水，放入洗净血水的猪蹄儿，放入一勺料酒和几片姜片，大火煮开后用温水冲去浮沫 步骤step 4 沥干水待用 步骤step 5 大蒜生姜。
7、猪蹄和黄豆一起怎么做
倒入热水，漫过猪蹄即可，大火烧开后转小火慢炖。用筷子轻轻戳一下猪蹄的外皮，能够轻松穿过，加盐调味，倒入煮好的黄豆一起炖。炖到锅内汤汁不多，浓稠的时候就可以出锅了，这道黄豆炖猪蹄就做好了，配米饭实在太好吃。
8、猪蹄子炖黄豆怎么炖
8.换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。如果不用高压锅的，可以继续上次那个步骤小火炖煮一小时左右会焖烂。新鲜猪蹄 1000克黄豆 250克。
9、猪蹄的炖黄豆怎么做
1 猪蹄炖黄豆 主料：猪蹄1个、黄豆1碗 调料：冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油 猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 锅里放一点油，
1黄豆炖猪蹄的做法
黄豆炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的.私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。食材：主料:猪蹄500克.黄豆100克 辅料:花生50克.红枣8颗.胡萝卜2根.食盐3克.姜片2片 做。