鲻鱼为什么不好吃
鲻鱼就是人们口中常说的乌头，鲻鱼头部扁平，背部是灰色的，体内含有的血合肉对比的多，所以鲻鱼在游泳能力上是非常的强，正因为如此，鲻鱼的肉不是太好吃，但是鲻鱼的鱼卵做成的鱼丸子却是极其的爽口。鲻鱼属于广温广盐性。
1、鲻鱼为什么不好吃
口感不好。鲻鱼是鲻科鲻属动物，广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋、地中海、黑海等温带和热带近岸海区，根据查询鱼类相关资料，鲻鱼还属于一门中药，味甘，跟鲫鱼鲤鱼比起来，肉质要硬很多，口感不是很好，有着发柴的口感。
2、鲻鱼为啥不好吃
腥味大。鲻鱼属于广温广盐性鱼类，常见于深海区域，鱼身含有浓重的鱼腥味，大部分人都不喜欢这种闻道，不会去选择食用。
3、草鱼好吃还是鲻鱼好吃
鲻鱼好吃。鲻鱼身上拥有丰富的黄色油脂。这油脂含有多种氨基酸和胶质成分。油脂经烹煮后发挥作用，渐渐成冻。海边人说的“鲻鱼打冻”就是这个意思。那冻，软软的，柔柔的，凉凉的，爽口，美味。
4、鲻鱼好吃吗
味道还不错，但是跟鲫鱼鲤鱼比起来，肉质要硬很多，有着发柴的口感。
5、为什么鲻鱼做起来不好吃
鲻鱼做起来不好吃的原因是：体内含有血合肉。鲻鱼就是人们口中常说的乌头，鲻鱼头部扁平，背部是灰色的，体内含有的血合肉对比的多，所以不好吃。鲻鱼，中药名。为鲻科动物鲻鱼及近缘多种动物的肉。我国沿海均有分布。因。
6、海鲜界的平头哥——永强美味话鲻鱼
鲻鱼有黄鲻、青鲻之分，身体颜色稍带黄、红的是黄鲻，为佳品；青鲻吗，青涩之鲻，则鲜有人问津。据说，鲻鱼除了是美味佳肴外，还是一味中药食材；据说，鲻鱼除了红烧做冻，还可以做鲙生吃；据说，鲻鱼还是最早人工养殖的。
7、鲻鱼怎么烧,才好吃
收水是个技术活，不到位直接影响口味，我的做法是锅子倾斜，将汁水泼到鱼块上面，切记此时不能翻炒，不然鱼肉会碎，等到浆汁粘稠后起锅，先把鱼块起出，再把剩余浆汁倒上去即可。因为。
8、鲻鱼怎么做好吃?
冬天做鲻鱼汤最好吃吧.鲻鱼汤！鲻鱼洗净，撒上盐、姜片、料酒、葱头、胡椒粉腌制半小时. 把腌制好的鲻鱼再用清水冲洗干净. 锅里放油把鱼微微炸一下，加水放姜片煮半小时后再加入豆腐，起锅前加入盐、葱花调味即可. 冬天。
9、鲻鱼怎么做好吃,鲻鱼的吃法
材料 主料：鲻鱼1条；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量 清蒸鲻鱼 1 鲻鱼收拾干净 2 切段，下盐上底味 3 倒入料酒，放上姜片；上锅蒸熟 4 装盘倒入鲜酱油 5 葱花 6 撒上葱花 7 素油熬热。