鱼香茄子怎么做?
鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一。
1、鱼香茄子的美味做法?
放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻，临出锅前放入蒜末。鱼香茄子的另一种做法 用料 镇江醋2茶匙；茄子6根；肉末50克；郫县豆瓣酱1/2茶匙；六月香豆瓣酱1+1/2汤匙；生抽1/2茶匙；老抽1/2茶匙；麻油1/。
2、鱼香茄子怎样炒?
炒法：烧热锅，放适量油。将蒜姜倒进锅内，后将咸鱼倒进锅内，抄至咸鱼熟。后倒茄子丝（或茄子块）进锅。炒至软。放少量酱油，糖（几粒就够了）。再炒2-3分钟就可以了。熟后放上葱花。一碟香喷喷的鱼香茄子就OK。
3、鱼香茄子的做法家常
鱼香茄子块做法家常解说如下家常版鱼香茄子的做法步骤1茄子洗净切成滚刀块，加少量玉米淀粉拌匀，给茄子薄薄地挂一层芡即可。2西红柿去皮切成滚刀块，青椒去籽切小，葱、姜、蒜分别切末。先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成。
4、鱼香茄子怎么做呢?
鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一。
5、鱼香茄子的做法家常
鱼香茄子块做法家常解说如下家常版鱼香茄子的做法步骤1茄子洗净切成滚刀块，加少量玉米淀粉拌匀，给茄子薄薄地挂一层芡即可。2西红柿去皮切成滚刀块，青椒去籽切小，葱、姜、蒜分别切末。先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成。
6、鱼香茄子怎么做
鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一。
7、鱼香茄子的做法
鱼香茄子的家常做法如下：原料：茄子2个，大蒜，红干辣椒，葱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，油，淀粉，水适量。将茄子洗净，切去蒂，把茄子分成大小合适的小段，再改刀切成长条。将葱和大蒜都切成。
8、鱼香茄子怎么做?
茄子洗净，切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎，所有调料混合成汁；锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸；不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出；锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的。
9、美味鱼香茄子怎么做
用料 圆茄子 一个 尖椒 一个 植物油 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 黄酱 适量 耗油 适量 蒜末 适量 美味~鱼香茄子的做法 先将茄子去除根部，清洗干净，切成滚刀块，装盘。