黄鱼鲞读音,到底是读xiang,还是xian
xiang（第三声）
1、黄鱼后面那个字
如题 ， 可能是 黄鱼鲞 （xiǎng）指黄鱼的干制品，经过精细加工的舟山黄鱼，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。
2、黄鱼鲞怎么晒
鲞，念作“xiang”，上声，《现代汉语词典》的注释为：剖开后晾干的鱼。鱼鲞原料都是鲜活东海野生鱼类，品种有鳗鱼、小黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼、小鲨鱼、马鲛鱼等，味道鲜美远近闻名。冬天天气晴冷，虫子苍蝇已绝，气温接近。
3、黄鱼鲞怎么保存窍门
黄鱼鲞怎么保存窍门1 天气转凉之后，大山内陆的人民屋檐下都挂着风干的腊肉、烟熏的火腿等等，在过去没有冰箱的年代，把新鲜的食材晒干风干，是最好的保存方式。而在东南沿海一带流行的则是晒鲞。鲞，念作“xiang”，上声。
4、鳗鲞怎么读 鳗鲞的读音和解释
鳗鲞拼音：[mán xiǎng]。鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞，用鳗鱼制成的叫鳗鲞。新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜，用海鳗 *** 。每年腊冬，
5、鲞是怎么做出来的?
黄鱼鲞:黄鱼鲞又称白鲞，由大黄鱼加工而成，加工 *** 分清洗、剖鱼、去脏、腌制，再清洗、翻晒、整形等工序，其色灰白中带淡黄淡青，以灰白为多，故名白鲞。黄鱼鲞肉质结实，色白味鲜，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，食之。
6、大黄鱼的读音大黄鱼的读音是什么
大黄鱼的读音是：dàhuángyú。大黄鱼的拼音是：dàhuángyú。结构是：大(独体结构)黄(上中下结构)鱼(上下结构)。词性是：名词。注音是：ㄉㄚ_ㄏㄨㄤ_ㄩ_。大黄鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：。
7、黄鱼鲞是怎么做的?
黄鱼鲞是使用“黄鱼” *** 的。黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。黄鱼曾是中国重要经济鱼之一。
8、黄鱼鲞怎么做好吃黄鱼鲞的吃法
黄鱼鲞、姜、香菇、油、水、盐、葱、香菜、料酒、白胡椒、大料。步骤：清理鱼鳞、内脏；香菇清洗切片，姜切片拍松，葱切段，香菜切寸段；加料酒、盐稍加腌制；锅加少许油，烧热，慢火放入腌制过的鱼，煎。
9、怎么是黄鱼鲞炸切起来不易碎
油温低点。在炸黄鱼鲞的时候，应该注意控制火候，油温不要太高，油温七八成的时候就把黄鱼下入，翻面的时候应该动作轻柔，在炸的时候翻一次就可以了，不要多次翻搅。黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，含有丰富。