裙边肉是什么
裙边肉就是甲鱼背甲边缘很软的一周软肉。甲鱼的简介 甲鱼就是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖等，其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席。
1、甲鱼裙边和甲鱼肉有什么不同
甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉，而甲鱼肉则是指甲鱼内部的肉，吃起来就没有甲鱼裙边那么软。所以大家都喜欢吃甲鱼裙边，好吃又有营养。
2、海鲜裙边怎么洗
请问是什么样的海鲜裙边？一般温水泡发，三道五小时，用刷子洗净即可！
3、甲鱼的裙边的营养价值
1. 甲鱼裙边肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;2. 甲鱼裙边亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
4、这是什么海鲜,怎么整理,要去掉黑色的东西吗?
这东西在我们这叫“全贝”，是海鲜扇贝瑶柱、裙边等的全部肉。用温水洗净，黄黑部分掐去即可。可以做温拌全贝，是很好的下酒菜。
5、八珍是哪八珍?
其二是“山水八珍”山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、象鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴头。水八珍：鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、干贝、鱼脆、蛤士蟆。以上内容参考 百度百科-八珍汤 。
6、海味八珍 八大海鲜 有区别吗?
一、性质不同 海八珍：海味八珍是指八种稀有而珍贵的海产品烹饪原料。八大海鲜：八大海鲜是指中华料理中八个著名的海产品。二、包含的海鲜不同 海八珍：海味八珍包括鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子。八大。
7、扇贝里面的黄黄的东西是什么,可以吃吗?
扇贝黄黄的还可以吃。扇贝里面黄黄的成月牙形的东西，是雌性扇贝的生殖腺。这种生殖腺在非繁殖季节，是无色变透明的，等过了繁殖季节后，颜色就会加深，变成橘黄色或橘红色。就跟吃螃蟹有些有蟹膏或蟹黄一样，是正常的表现。
8、日前在街边有人卖水产品,说是鲍鱼边。能吃吗?
鲍鱼边就是鲍鱼的裙边，煲汤挺香的，炒食也可，当然不如鲍鱼肉的奢华
9、猪裙边肉是哪个部位 猪裙边肉是什么部位的肉
猪裙边肉是是猪肺旁边的肉。里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替。