鸡大腿肉怎么做好吃简单
事先准备好冰块和冰水，要足够量，不然鸡腿很烫，冰水少了不足以把它迅速冰凉透效果不好。请点击输入图片描述 控干水的熟鸡腿放进去冰至凉透。请点击输入图片描述 趁冰鸡腿的时间准备料汁，先切点小葱末和姜末，姜末切越。
5、红烧鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
准备好的材料全部倒进去炒香 请点击输入图片描述 放入鸡腿（也可以是焯过水的鸡腿）请点击输入图片描述 倒入生抽，老抽和料酒 请点击输入图片描述 加水末过鸡腿加点盐调味（这步加盐会让鸡腿更入味，不要太多容易咸）请点击。
6、红烧鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
烧红烧鸡腿又香又嫩的做法是鸡肉是我们餐桌上的常客，鸡腿肉是鸡肉里面最滑爽的，红烧鸡腿怎么做好吃呢，先要濯水，去掉血水，沥水备用，起锅冷锅下油，大火将油烧至7成热，放入大料花椒炒出香味，接着逐次加入蚝油。加入。
7、鸡腿怎么做简单又好吃
做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。鸡块开了。
8、鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
鸡腿用剪刀去骨。去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉切成小块。倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉，放淀粉能让鸡肉更嫩滑，抓匀后静置10分钟。准备辅料，线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉切开。
9、鸡腿怎么做好吃
将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐。
1在家做鸡腿怎样又嫩又好吃?
在家做鸡腿可以做成爆炒鸡腿,炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。把鸡腿放在面粉里裹一下是做的嫩的关键所在。 主料:鸡腿500g 调料:食盐适量、
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