发酵茶到底有哪些?
白茶，微发酵茶，发酵程度0%-10%，名茶有白毫银针、寿眉、天山白。黄茶，轻发酵茶，发酵程度10%-20%，名茶有君山银针、广东大叶青、蒙顶黄芽。青茶，乌龙茶，半发酵茶，发酵程度30%-60%，名茶有安溪铁观音、武夷大红袍、
1、六大茶类的性质及特征?
根据 *** *** 和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤。
2、六大茶类有哪些 六大茶类适合什么人喝
据统计，大约有6000多个品种，按 *** *** 分为三大类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；根据茶叶的发酵程度不同，可以分为六大茶类，红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶。六大茶类的 *** *** 不同，使其滋味、口感、色泽。
3、简述中国六大茶类,并分别举一例子
黄茶（发酵度为10-20%）代表作：君山银针、远安鹿苑毛尖。黄茶是微发酵的茶，制法有点像绿茶，但中间需要闷黄工序。白茶（发酵度为20-30%）代表作：白毫银针。白茶是我国的特产，是轻度发酵的茶，加工时不炒不。
4、茶叶根据发酵程度不同分几种?是什么?
根据茶叶发酵程度不同分三种，分别是：不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。根据不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶工艺分为六大基本茶类和再加工茶类，即绿茶（例：龙井）、红茶（例：金骏眉）、乌龙茶（例：铁观音）、黄茶（例：。
5、中国六大茶类分别是哪六类?
中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而 *** 。
6、各大茶类发酵程度怎么样的?
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。青茶（乌龙茶）： 属半发酵茶，即 *** 时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈。
7、发酵程度最高的茶
在六大茶类中，绿茶是未发酵茶发酵程度为0的茶叶，黑茶是发酵程度最高的茶叶，发酵程度超过90%以上，而且随着时间的岩茶，发酵程度越来越高。黑茶是全发酵的茶，性温、味纯、功效好！黑茶的种类 三尖。天尖：内质香气。
8、按发酵程度区分红茶属于哪一类茶
茶按发酵程度不同可以分为不发酵茶、轻微发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，对应的六大茶类分别为绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（微发酵）、乌龙茶（半发酵）、红茶（全发酵）、黑茶（后发酵）。
9、中国六大茶类分别是哪六类?
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、