鸡胸肉去腥 ***
鸡肉去腥的方式 可以用开水加一点米酒和姜片(要用水果刀拍扁)、小葱、少些食用盐侵泡十多分钟。有味道得话添加姜片的水要火煮一下，把姜片里边的汁煮出去，再再加小葱、米酒、少些食用盐侵泡!以便使鸡脯肉可以充足的消。
5、鸡胸肉怎么做不腥白水煮鸡胸肉如何去腥
清洗：因为鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一，在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中，待鸡胸肉颜色慢慢变白，血水流出后即可。腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、
6、去除鸡肉的腥味,应该怎么做?
有些做法可以焯水，有些做法不需要！ 去腥 *** 也非常简单，斩杀后漂洗两遍再加以姜葱料酒码十分钟，做很多菜就变得容易多了，另外油炸也能通过高温去腥，各种做法各种去腥都有效哦。饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩。
7、鸡胸肉怎么腌制不腥还嫩
鸡胸肉的腌制 *** 如下：1.准备鸡胸肉两小块，我们把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的。
8、鸡肉如何做不腥气
*** 步骤：鸡块、葱姜蒜末、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒等备料 鸡块冷水焯水备用 锅中热油，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香 接着放入鸡块翻炒 倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐继续翻炒 加待鸡。
9、鸡胸肉煮多久能熟 鸡胸肉怎么煮不腥
2 鸡胸肉怎么煮不腥 提前进行腌制，选择新鲜的鸡胸肉，调味料都适量的放一点，把鸡胸肉先用刀划成十字方块，注意不要切断，用盐和花椒撒在上面揉搓，放置10分钟；再加点黄酒（料酒）揉一下；好了，下锅煮，肯定不。
1想要做出不柴不腥的鸡胸肉,都有哪些要点需要注意?
鸡胸肉的时候都是在水里先泡一下鸡胸肉，控干水分多放点盐腌一下也能很好的去腥，其实料酒分好多种，比如石家庄最普通的珍极料酒就不适合做鸡胸，可以用浙江绍兴的黄酒，绍兴黄如果不喜欢料酒的味道就用生姜，把生姜切片。
版权声明：本网站为非赢利网站，作品与素材版权均归作者所有，如内容侵权与违规请发邮件联系，我们将在三个工作日内予以改正，请发送到quanzhongzhan#qq.com（#换成@）。