明明是一种蔬菜,南北方的哪些菜叫法完全不同?
美食君第一次听到北方的同事指着便当盒中的卷心菜叫茴子白时，才知道原来它还有另外一种称呼，因为在南方多是卷心菜和包菜这两种叫法。除了大白菜，茴子白也是北方人爱吃的家常菜，它既可以生吃，也可以加点辣椒和醋炒着吃，
1、茴子白主产哪里
茴子白 同义词：结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。
2、买包菜时,如何挑选?是选紧实的还是松散的?有什么区别?
一般大家称为卷心菜的，便是它，翠绿色的或者有点偏白的结球甘蓝。乡村也有叫它“洋白菜”、“杠白”、“包头菜”、“茴子白”、“洋白菜”的。卷心菜较为受欢迎的大家蔬菜水果，夏秋季都是有，特别是夏季，大白菜的淡。
3、卷心菜又叫什么
卷心菜的别称有：洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜、包包白。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩。
4、卷心菜是植物的哪部分?
问题二：卷心菜属于哪一门内的那一纲的植物? 中文学名 卷心菜拉丁学名Brassica oleracea var. capitata别 称洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜[1] 界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目十字。
5、甘蓝和包心菜一样吗?
又名卷心菜、洋白菜（北方）、包菜（南方）、圆白菜、包心菜、莲花白（山西和陕西）、花白、茴子白等。起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，现在我国各地。
6、北方有大颗的卷心菜吗
有卷心菜在我们北方有两种叫法,一种叫包心菜,一种叫旮瘩白。卷心菜营养丰富,吃法分多种,炒.炖.等。由其拌咸菜早饭吃点更加美味。
7、圆白菜与甘蓝有什么区别?
从外表看有一些细微的差别，包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有，同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是。
8、圆白菜是卷心菜吗
圆白菜的学名叫做“甘蓝”，它属于常见蔬菜，在四川、云南被称为莲花白，其它地区的叫法有莲花菜、大头菜、椰菜、包菜、包心菜、洋白菜、高丽菜、皱叶甘蓝等。圆白菜属于二年生草本植物，植株矮壮，基生叶质厚，层层包裹后呈。
9、高丽菜就是椰菜吗?
高丽菜是椰菜。就是卷心菜。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白，椰菜，高丽菜等。甘蓝具有。