蒸鸡蛋羹怎么做?
鸡蛋磕入碗中，打散，加入一点点盐搅匀。加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油。盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟。蒸好后，放入2片。
5、鸡蛋羹的 *** 法
准备个大碗，打入鸡蛋，并打散，成蛋液，撇去浮沫，把刚刚调好的牛奶橙汁倒入。上火蒸5分钟左右即可！起锅后，不加任何调料，此蛋羹，也算是甜品，牛奶和糖的比例依照个人喜好，这款蛋羹适合小朋友，或小BABY，很有营养哦。
6、11种美味鸡蛋羹的做法推荐
橙香鸡蛋羹的做法：橙子掏空肉。鸡蛋打散，按照5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。上锅蒸15分钟左右。2.蛤蜊蒸蛋的做法 主料：花蛤蜊 (16只) 调料：鸡蛋 (2个)、盐 (适量)、料酒 (适量)、姜 (适量)蛤蜊。
7、鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩?
下面推荐几种做鸡蛋羹的 *** 。 *** 一：开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1:1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。（注意：直接加开水蛋白质会凝固，形成蛋花，
8、蒸鸡蛋羹的窍门
*** 如下：步骤准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开；步骤鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散；步骤用过滤网过滤一遍，滤去浮沫；步骤过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜。
9、鸡蛋羹怎么做
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。
1蒸老鸡蛋羹的做法
【鸡蛋羹家常做法】食材明细：2个新鲜鸡蛋，食盐，生抽，食用油，香葱，白胡椒，温水各适量 *** *** ：首先将鸡蛋表面清洗干净，因为鸡蛋表面难免会沾有很多的细菌和粪便，要是在打鸡蛋的过程中，不小心让鸡蛋壳掉落碗中，
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