如何做简单的蛋糕
将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦， *** 多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。
1、蛋糕怎么做简单又好吃
准备两个容器，保证干净且干燥无水，将面粉和玉米淀粉过筛放入一个容器中。将油加热，大概到70度左右就可以了。把油倒入面粉混合物中，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。此时可能会有油渗出，不用担心。鸡蛋蛋清。
2、简单自制蛋糕的做法
3个蛋黄分3次放入和牛奶油混合搅拌，你要一次放3个蛋进去搅拌也可以的，我只是想搅拌的更均匀些，让蛋糕更精致！将低筋面粉筛进去，这里不能乱搅拌了，必须用一字或者Z字的 *** 横向搅拌，千万不能划圈，不能让面糊起筋。
3、蛋糕最简单做法
把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。用筷子或自动打蛋机打蛋液，一直打到蛋白硬性发泡，即使把碗倒过来，蛋白也倒不下来，类似。
4、蛋糕怎么做简单又好吃?
古早蛋糕的做法：步骤1：这里用的是8寸方模，因为不是固底的，如果放置在水中就要用锡纸包两层，防止进水；里面刷一点油铺好烘焙纸。步骤2：玉米油用微波炉高火两分钟或者用不粘锅加热至有油纹；大约70度左右。步骤3：。
5、怎么做蛋糕好吃
步骤一：首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样，提起筷子也不会掉下来的程度。这里强烈推荐用电动打蛋器，用筷子真的是很费劲。步骤二：蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶，把蛋黄打好。
6、蛋糕怎样做简单又好吃
做法：1．蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡 2．全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。3．加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。4．蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右。凉蛋糕} 配方：鲜。
7、蛋糕怎么做简单又好吃?
拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，
8、怎么做蛋糕又简单又好吃
〖 食材清单 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50克白糖〖 *** 步骤 〗60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化，乳化的状态就是牛奶和油完全融合。
9、蛋糕的 *** ***
网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤