红烧牛腩如何做才好吃
如果想把红烧牛腩更美味，我们需要在烹饪之前先将牛肉腌制一下，这样可以保证牛肉煮的更软嫩，建议大家可以在腌制的时候添加一些小苏打，这样可以更简单的将牛肉煮的更烂，建议腌制的时候加一些料酒、白醋，在将牛腩完全搅。
1、红烧牛腩的正宗做法
（1）将牛腩切小块，先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮，切滚刀块。（2）将牛腩放入锅内，先倒入调味料(1)烧开，改小火，再加入葱段、胡萝卜块同烧半小时。（3）待熟软入味时，将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出。
2、红烧牛腩怎么做好吃又嫩
步骤：买来的牛腩解冻，放清水浸泡半个小时（中间记得换水），泡好控干水分。把比较肥的几块先放锅里出下油（免得吃着太腻丢了浪费，出过油就不用放油了）。把葱段。加牛肉进去翻炒。炒到表面变色。
3、红烧牛腩怎么做?
将土豆清洗干净，用刀切成小块，等牛腩的炖煮时间一到，把准备好的土豆块倒进锅里加盖转小火，继续焖20分钟。最后加入盐以及糖，搅拌均匀后收汁，即可盛出锅。红烧牛腩的营养价值及功效 牛腩富含蛋白质，氨基酸。
4、红烧牛腩怎么做好吃又烂
红烧牛腩的 *** *** 如下:第一步:首先准备好牛肉，切成大块(拇指大小左右)，然后用冷水浸泡一个小时(浸泡的目的是去血腥味)，中间换几次水，浸泡效果会更好。第二步:开灶的时候把火锅刷干净，加五勺清水(水多可以更好的。
5、红烧牛腩的做法 最正宗的做法
新鲜牛腩冷水入锅焯水。煮开后捞出切块。放入油，花椒，姜片，葱炒香。倒入牛腩翻炒均匀。倒入料酒，老抽，白糖，盐翻炒上色，熟后装盘即可。红烧牛腩介绍：红烧牛腩是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。
6、红烧牛腩的推荐做法?
红烧牛腩的做法 牛腩或牛夹心肉1斤左右，切小块，泡水，多换几次水，每次换的时候挤一挤，尽可能把血水挤掉 请点击输入图片描述 冷水和肉一起下锅，加盖，整锅水开后加两勺米醋，开盖再煮，多煮会儿也没事 煮会儿。
7、红烧牛腩最正宗的做法是什么?
红烧牛腩最适合家庭的做法是家常红烧，也是最根本的做法，或者叫正宗做法，做来好吃，爱吃。第一步，准备材料：牛腩1000克，胡萝卜200克。葱、姜、甜酒酿、盐、生抽、冰糖、花生油各适量。2个八角，1小块桂皮，3片香叶。
8、红烧牛腩怎么烧好吃窍门窍门
一，食材：牛腩500g，白萝卜1根，大葱1根，姜1块，干辣椒1把，干山楂1小把，八角2个，香叶2片，桂皮1片，黄酒适量，生抽3勺，白砂糖2勺，胡椒粉1勺，老抽适量，食用油适量。二，白萝卜烧牛腩的做法：1.首先准备好。
9、红烧牛腩怎么做好吃嫩又不老?
首先把牛腩肉切成小块，用热水焯一下，然后再做红烧牛腩。这样的话肉会比较嫩，吃起来更有嚼头。