正宗龙井虾仁的做法是什么?
先用开水泡半分钟沥出茶水不用；重新放入碗中泡入开水待用；虾仁洗净后沥干水分，挑去虾线；用盐，料酒，生粉，蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷藏2小时让其膨胀；热锅倒入油，油温5分热；倒入虾仁迅速。
1、龙井虾仁的做法
龙井虾仁的做法 首先将茶叶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。然后将河虾去掉河虾的壳，将其清洗干净，再加入适量的食盐，蛋清以及干淀粉，将其搅拌均匀，腌大约15分钟左右，然后在锅里倒入适量的食用油，烧到大约三成。
2、正宗龙井虾仁的做法
1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。龙井虾仁 龙井虾仁 2.龙井新茶用沸水5。
3、龙井虾仁的做法
*** 一原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 *** 过程：一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出。
4、龙井虾仁怎么做?
一、龙井虾仁 食材 鲜虾30只、龙井茶适量、香葱适量。做法 准备茶叶适量，加入80度热水适量，冲泡开。鲜虾洗净，剥去虾壳，热水过烫。锅内放油少许，下葱花爆锅。放入烫过的虾仁，烹入料酒，加盐少许。5。
5、龙井虾仁的做法
具体做法如下：食材：河虾、生粉、盐、黄酒、龙井茶等。步骤：1．活虾洗净，放冰箱急冻个把小时，虾身变硬时取出来，去头，捏住尾部挤出虾仁，用牙签挑出肠子。2．虾仁加生粉和盐以及少许泡过姜葱的黄酒，腌半小时左右。
6、龙井虾仁的常见做法?
龙井虾仁的做法 首先将茶叶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。然后将河虾去掉河虾的壳，将其清洗干净，再加入适量的食盐，蛋清以及干淀粉，将其搅拌均匀，腌大约15分钟左右，然后在锅里倒入适量的食用油，烧到大约三成热。
7、龙井虾仁怎么做?
处理好的虾仁里面放入适当的盐，味精，再打入一个鸡蛋清，直接戴上一次性手套，用手开始抓，充分的抓均匀了，放入冰箱腌制30分钟左右。这时候我们可以开始泡着龙井茶，大家尽量要买龙井的新茶叶，这样才能够把茶味的鲜美彻底。
8、龙井虾仁的做法
将新鲜的虾仁去除虾线；根据自己口味放入少量盐，用筷子拌匀至粘稠状；然后放入小半勺淀粉再次拌匀至粘稠状；将龙井茶叶取适量放入小碗中；将茶叶放入筛网中，用沸水快速冲洗一下茶叶；将茶叶放入碗中，
9、龙井虾仁的做法?
*** 出来的龙井虾仁清淡爽口、易于消化、老少皆宜，因此十分受人们的喜爱。我们 *** 龙井虾仁的时候必须选用活虾，去掉虾头、虾尾和虾壳，龙井虾仁的做法是非常简单的，我们平常可以自己 *** 吃，不但补钙，还可以美容护肤抗氧化 。