干鹿角菜怎么清洗泡发窍门
直接用温开水泡，泡发就可以了。鹿角菜中蛋白质和脂肪的含量较低，灰分和膳食纤维含量较高。而膳食纤维具有延缓碳水化合物消化吸收，促进肠道蠕动，降低胆固醇的作用，有利于防止便秘、肥胖、糖尿病和心血管疾病等作用。鹿角菜中。
1、干鹿角菜怎么泡开
把水烧开，加少许食用碱，下干鹿角菜，煮10分钟，捞出后，冷水泡1小时左右
2、炕肉做法窍门
（1）将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。（2）将鸡蛋、湿淀粉调成糊；把鹿角菜泡洗净，切成丝；葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。（3）炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉。
3、打卤面的做法最正宗的做法窍门
香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。然后，取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。再加入盐、鸡精。
4、小酥肉怎样做好吃
小窍门 1：做小酥肉选用瘦肉比较好，做出的肉滑嫩，香酥，爽口。2：选用带颗粒的红薯淀粉掺些面粉拌肉，炸出的肉会爽滑许多。3：油烧的7,8分热的时候放盐是为了防止油溅在身上。4：小酥肉在回一次锅是为了使肉吃。
5、烹饪原料加工的 *** 和技巧有什么
(2)水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类.如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。2.动物性烹饪原料 (1)陆生动物性烹饪原料 主要种类有畜类、禽类、蛋类、奶类 (2)水生动物性烹饪原料 主要种类有鱼类、虾类、贝类、蟹类。
6、生活中你不知道的海味干货常识?
蛏子干海鲜干货之优质蛏子干，其颜色淡黄，体大肥满，不破碎，口味鲜淡，干度足，无沙质杂物、干净卫生。 蛤子干海鲜干货之优质蛤子干，其颜色淡白微黄，体大不破碎，干度足、有新鲜感，盐分轻，口味鲜淡。
7、生活小妙招过水面条咋加热好吃?
，却会侵泡得很软了，不好吃了。你可及时用漏勺捞出来（放入冰箱保鲜），使其汤面分离，晚上再合起来热一下，就不会太软了（此外，晚上也可以重新炝锅，用新的蔬菜做新汤，放入中午捞出的面条，就接近新做的汤面了）。
8、炕肉做法窍门 小炕肉的家庭做法分享
（1）将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。（2）将鸡蛋、湿淀粉调成糊；把鹿角菜泡洗净，切成丝；葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。（3）炒勺上火，加宽油烧七成热，将。
9、炕肉做法窍门 小炕肉的家庭做法分享
（1）将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。（2）将鸡蛋、湿淀粉调成糊；把鹿角菜泡洗净，切成丝；葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。（3）炒勺上火，加宽油烧七成热，将。