这个是什么鱼?
这是鲥鱼。体宽似椭圆白玉盘、鳞片大而薄，上侧略闪着蓝绿色光泽，下侧和腹部则是银白色的光泽，所谓“四月樱桃红满市，雪片鲥鱼刀”。如同是刀鱼的plus版，长江“四鲜”里最高富帅的就是它，最早成为贡品的也是它。“五。
1、中国最贵的鱼,据说长江就占了3种,究竟是哪三种?
长江鲥鱼：鲥鱼在古代是属于纳贡之物，通常只有达官显贵才能吃上，在国内它是属于珍稀名贵经济鱼类，它从古至今倍受人们喜欢的原因主要是因为其具有很高的营养价值，它的肉味非常的鲜美，脂肪丰富含一有些钙、磷、铁人类。
2、中国最贵的鱼是什么鱼
中国最贵的鱼是长江鲥鱼。长江鲥鱼产于中国长江下游，是中国珍稀名贵经济鱼类，与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。但近些年由于由于环境的破坏和过度捕捞，野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年，说它无价之宝也不为过。如今你即。
3、请问各位大神这是什么鱼
这是大眼海鲢和海鲢科的其他鱼类在外形上及其相似，差别仅在于大眼海鲢科鱼类的体形侧扁而高，眼睛大，鳞片也较大，呈现金属般的明亮光泽。此外，大眼海鲢的背鳍上最后一根鳍条还呈丝状延长。大眼海鲢对盐度的适应力很强，成。
4、“长江三鲜”之一,因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么?
河鲀、刀鱼，第三张不是长江鲥鱼，而且第一张是养殖的河鲀。鳓鱼与鲥鱼相似，但属于发物，有些人不能食用。第三张若是一定讲是鲥鱼，那就是海鲥鱼，味之比，如养殖河鲀、河刀、现在河豚大多养殖的，肉又酸又硬，好像。
5、鲥鱼是海鱼还是河鱼?
鲥鱼是河鱼。鲥鱼属于淡水鱼的一种，但也可以在大海中生存的，主要就是在长江的下游和海水接壤处的海域分布。鲥鱼的身体为长椭圆形，长度为24cm左右，对水温的要求是比较高的，主要就是吃一些浮游的生物。鲥鱼为溯河产卵的。
6、鲥鱼是什么鱼
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。鲥鱼体长椭圆形，长约24厘米，大者达50厘米以上。头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后。
7、长江名贵鱼前十名是什么?
长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。大黄鱼 大黄鱼又名黄鱼、
8、鲥鱼是海鱼还是河鱼?
鲥鱼既可以在淡水中生存，也可以在大海中生存的，主要就是在长江的下游和海水接壤处的海域分布。这种鱼的身体为长椭圆形，长度为24cm左右，对水温的要求是比较高的，主要就是吃一些浮游的生物。生活习性：鲥为暖水性中上层。
9、长江鲥鱼是江苏特产,鲥鱼怎么做才是最好吃的?
但鲥鱼不去鳞有一定的时间性，每年清明以前人们加工鲥鱼时通常不去鳞片，鲥鱼清蒸通常是不刮鱼鳞，其鱼鳞是鲜味精华之所在。但亦有挂鳞清蒸做法，一，将鱼鳞刮下后，用针将棉丝穿鳞成串，披之鱼的上面与葱姜料酒等佐料。