鸡排是什么
您好很高兴为您解答 。鸡排一般都是是用鸡胸肉做的，因为鸡胸肉不仅成本低，而且没有骨头，操作起来方便，口感上也更适合做成鸡排。
1、鸡扒是什么肉做的 鸡扒是哪个部位的肉
鸡扒是用鸡胸肉或鸡腿肉做的，一般是鸡腿肉，鸡腿肉的含铁量高，而且鸡腿肉味道也会更好一些。鸡胸肉吃起来可能没有鸡腿肉那么有滋味，会比较柴，但是它的蛋白质含量十分的丰富，比鸡腿肉更具营养。鸡胸肉一般用于做。
2、鸡扒肉是哪个部位 鸡扒肉是什么部位
鸡扒指的是鸡腿肉或者是鸡胸肉。鸡腿中大量铁质,吃起来更好吃。鸡胸肉的脂肪低于鸡腿,吃起来口感较柴,但是营养价值更高,鸡胸肉中蛋白质丰富,且很容易被人体吸收,还能补充生长发育所需的磷脂等营养成分。
3、鸡排和鸡扒有什么不同?
鸡排可以带骨头，鸡扒不带骨头。大鸡排做法 ①材料：无骨鸡胸肉 1/2块 炸粉：地瓜粉 1杯、蒜仁 40公克 葱 15公克 姜 15公克酱油膏 1大匙 五香粉 1/8茶匙 料酒 1大匙 小苏打粉 1/4茶匙 细糖 1茶匙 。
4、什么是鸡扒?
2. 鸡腿肉洗净抹乾水份，加一茶匙糖、半茶匙盐、一茶匙生抽、一茶匙绍兴酒、半茶匙麻油、一茶匙粟粉腌半小时．3. 把鸡腿垫上牛油纸放入焗炉以200℃烤15分钟．取出鸡腿放在餐碟上，把红酒汁中的红提子肉伴在鸡腿肉傍．。
5、鸡扒是什么意思,尤其是“扒”,我不知道是什么意思,谢谢了
扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载，扒鸡起源于禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以 *** 独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。鸡经数种药料和调料。
6、鸡排是什么肉
鸡排是鸡胸肉做的，鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体。
7、我们吃的鸡排是什么做的?
我们吃的鸡排是鸡胸肉做的。鸡胸肉片切成的薄肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。
8、植物鸡排是什么意思
意思是人造肉。植物肉鸡排是人造肉的一种。主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，因此植物肉鸡排不是鸡。1998年开发出用植物蛋白模拟鸡胸肉质地和味道的全球专利。鸡排是鸡的胸部肉或腿部肉与淀粉结合而成的。
9、鸡扒是什么东西,好吃吗?还有是怎么做的?
当然好吃，做法；鸡大腿肉去骨留皮，切除多余油分，洗净沥干；鸡扒上洒少许盐，黑胡椒抹匀，腌15分钟；不粘锅烧热转小火，皮面先向下放入鸡扒；皮面煎至金黄，翻面续煎至8成熟；倒去部分鸡油；6。