酸菜鱼做法
正宗酸菜鱼的做法：材料：干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后。
5、酸菜鱼怎么做的
【所需食材】草鱼2斤、食盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋清一个、红薯淀粉适量、植物油适量、猪油适量、姜蒜末适量、酸菜鱼酱料一包、白醋适量、葱花适量、白芝麻适量、花椒适量、干辣椒适量。【做法步骤】首先准备2斤左右的。
6、酸菜鱼怎么做好吃又健康?
*** 步骤：斜刀45度切鱼片，手上垫块干净的抹布防滑。切成厚薄一致的鱼片。鱼片中倒入啤酒，放入适量盐，搓洗一会。放入半个蛋清，少许盐、胡椒粉、生粉抓匀腌制。鱼头鱼骨先清水洗干净，倒入啤酒清洗。6。
7、酸菜鱼的做法
酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；热锅起油。
8、酸菜鱼怎么做
酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；热锅起油。
9、酸菜鱼的做法
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。
1酸菜鱼的做法
酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；热锅起油。
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