蒸鸡蛋羹蒸多长时间比较好?
⒈根据鸡蛋数量。蒸鸡蛋羹，用途不同，鸡蛋个数不一样多：①小家伙补餐，一个鸡蛋就够，加2倍温开水，蒸5分钟；大人补餐，要两个鸡蛋，加1.5倍温开水蒸7分钟；做肉丝蛋羹菜，6个鸡蛋，加一倍温开水，蒸10分钟。⒉。
5、鸡蛋羹蒸多少分钟最好
如果蒸锅中蒸汽太大，就会使蛋羹出现蜂窝，使其鲜味下降；想要蒸好的鸡蛋羹表面光滑，好像镜面一般，最后的办法就是在蒸制的过程中放气，不要将蒸锅盖严，放一根筷子，留一点缝隙，边蒸边跑气，小火蒸10分钟即可。
6、蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃?
一般蒸10分钟，并且全程中小火，火候太大的话，蒸出来鸡蛋羹容易蒸出坑，并且很多气孔，非常不好了吃。蒸的时间太短不熟，里面还是液态蛋液；若蒸的时间太久，会发硬变老，影响口感 。这个时间是平均时间，蒸的时候。
7、鸡蛋羹要蒸几分钟最好
蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8－15分钟为好。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水太少，则口感不够滑嫩。
8、蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃?
步骤3.锅里水烧开，开始蒸鸡蛋，小水蒸6分钟，火不要开太大，火大了容易把鸡蛋蒸开花，6分钟后关火闷5分钟，取出后根据自己的口味加入一点香油跟生抽，洒上葱花即可食用。鲜嫩爽滑没有气泡的蒸鸡蛋羹就做好了。1.打。
9、蒸鸡蛋羹时间多长
蒸鸡蛋羹具体蒸多久要根据你选用的容器来决定。一般用比较厚的单层不锈钢盆，上汽后8分钟左右，加上煮沸1分钟时间，也就是在9分钟左右就能蒸好。如果厚一点就会用到10分钟，如果薄一点8分钟也能做好。【蒸鸡蛋羹】【准备。
1蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃?
蒸鸡蛋羹最好的 *** 就是一个鸡蛋放4份半个鸡蛋壳的水，记得一定要是温水在搅拌均匀最后把上面搅拌的气泡把它弄掉，记得蒸之前要把保鲜膜盖在碗上面，在膜上面拿牙签扎几个小洞洞，这样就可以蒸了，大概十五分钟就可以了 。
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